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Qu'est-ce qu'un régime de bouillon d'os? Le régime alimentaire au bouillon d'os est un régime alimentaire qui consiste à cycler entre cinq jours par semaine et un jeûne deux jours par semaine sur une période de 21 jours. Le régime alimentaire en bouillon d'os de 21 jours a d'abord été rendu populaire par le Dr Kellyann Petrucci, une nutritionniste qui a écrit plusieurs ressources de livres sur le régime en bouillon d'os, telles que «Dr. Le régime de Kellaynn Bone Broth. Il consiste à manger une à trois portions de bouillon d'os par jour chaque jour, parallèlement à un régime alimentaire riche en aliments entiers et non transformés, cinq jours par semaine. Pendant ces jours, les céréales, le gluten, le soja, les produits laitiers et le sucre devraient également être restreints. Deux jours par semaine, vous devez jeûner et ne consommer que du bouillon d'os pour tous vos collations et repas tout au long de la journée. Les défenseurs du régime affirment que le régime au bouillon d'os entraîne une perte de poids rapide, une meilleure peau, une meilleure santé intestinale et une diminution de l'inflammation.

2. Diminue l'inflammation Bien que l'inflammation aiguë soit un processus important utilisé par le système immunitaire pour se protéger contre les envahisseurs et prévenir l'infection, le maintien de niveaux d'inflammation élevés à long terme serait imputable à des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabète et le cancer. Le régime de bouillon d'os peut aider à réduire l'inflammation, ce qui peut être particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de la maladie de Crohn, de la colite ulcéreuse et de la polyarthrite rhumatoïde. Il agit en associant un bouillon d'os – un ingrédient contenant des composés tels que le collagène – à un jeûne intermittent, une pratique qui a également été utilisée pour réduire les marqueurs de l'inflammation. 3. Favorise la santé intestinale Grâce à ses effets anti-inflammatoires, le régime à base de bouillon d'os peut aider à préserver la santé de l'intestin et à protéger contre le syndrome de l'intestin qui fuit. est une affection causée par des modifications de la perméabilité de la muqueuse intestinale, qui permet aux particules et aux toxines de passer du système digestif au sang, entraînant une inflammation.

Fri, 05 Aug 2022 18:42:14 +0000