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Ce plastique est plus résistant et plus rigide. Sa surface lisse et non poreuse ne conserve pas l'odeur des aliments. De plus, la planche à découper en polyéthylène n'abime pas les lames de vos couteaux et est d'une solidité remarquable. Quelle est l'utilité de la rigole? La rigole est un petit conduit creusé près des bords de la planche à découper. Elle permet de recueillir le jus qui sort des aliments lors de la découpe. La planche à découper avec rigole permet donc de garder l'hygiène du plan de travail ou de la surface de la table. De plus, la rigole offre un aspect plus esthétique à votre planche à découper. La planche en PEHD avec rigole est plus élégante que la planche simple. Comment choisir une planche à découper en pehd avec rigole? Cette planche existe en plusieurs modèles. Pour les choisir, il faut se référer à sa couleur et à ses dimensions. Les dimensions La taille de la planche à découper peut être GN 1/1 ou GN 1/2. La couleur La planche existe en 5 couleurs différentes.

Planche à découper professionnelle – Ustensiles de cuisine

C'est pourquoi, nous vous proposons une large gamme de planches à découper professionnelles disponibles en différentes dimensions et matières, pour. Tout un choix de planches à découper sur Couteauxduchef. Planche à découper avec rigole hêtre x x cm. Planche à découper x cm polyéthylène avec rigole. Planches à découper professionnelles en bois ou en polyéthylène de couleur pour respecter les réglementations HACCP. Une vaste gamme de planches de découpe professionnelles pour les métiers de bouche. Livraison rapide et qualité exceptionnelle. Un grand choix de planches à découper écologiques, hygiéniques et respectueuses de vos couteaux. On peut distinguer la planche à découper du billot. Un billot est fait pour la découpe professionnelle, il est très résistant et est imperméable en surface pour. Vente en ligne de planches à découper de qualité professionnelle pour la cuisine de votre restaurant. Planche à découper professionelle – 40x30cm – Matfer. La planche en bois serait-elle, comme prétendu, moins hygiénique?

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Chaque couleur permet de découper des aliments spécifiques. Vert: salade et fruits; Bleu: poisson cru; Rouge: viande cru; Blanc: Produits laitiers et boulangerie; Marron: légumes. Comment entretenir une planche à découper en plastique? Il est indispensable de bien nettoyer votre planche à découper après chaque utilisation. La planche à découper en plastique est facile d'entretien. Elle passe facilement au lave-vaisselle. Elle nécessite toutefois une désinfection régulière pour éviter la prolifération des bactéries. Utilisez une éponge imbibée de vinaigre blanc et frottez vivement votre planche avec. La planche à découper est un élément indispensable dans la cuisine. La planche en polyéthylène avec rigole est un produit très avantageux. Cette planche est très professionnelle, rigide et résistante. De plus, son entretien est facile. Ce produit est disponible en plusieurs couleurs qui ont chacune une utilisation spécifique. Pour trouver une planche à découper pour votre cuisine, choisissez parmi les produits proposés par Matériel-Horeca.

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Fri, 05 Aug 2022 18:26:07 +0000