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Recette De Gateau Au Maltesers | Les Meilleures Recettes De Dessert Maltesers

Un gâteau au chocolat extrêmement moelleux, avec des Maltesers croustillants, c'est tellement tentant, n'est-ce pas? La combinaison de 2 textures me rend émotif. Ces petites boules fondront tellement bien dans la bouche. Ils ont surpris la partie super douce et spongieuse du gâteau. Un dessert ou une collation très simple qui ravira tous ceux qui l'apprécient! Petits et grands, ils ne peuvent qu'aimer le gâteau au chocolat Maltesers. Donc, pour la recette, il vous faut: Ingrédients: — 185 ml de lait 200 g de sucre brun 125 g de beurre 50 g de poudre de cacao 185 g de beurre, en sus à la température ambiante 345 g de sucre glace 1 cuillère à soupe de lait, en sus 200 g de farine 3 oeufs, légèrement battus 95 g de lait concentré en poudre 1 sachet de levure chimique 465 g Maltesers Ganache: 300 g de chocolat noir à cuire, finement haché 125 ml de crème épaisse 30 g de beurre Préparation: Comment préparer Le Gâteau de Maltesers? Préchauffer le four à 160°C. Beurrer un moule à cake de 20 cm de diamètre ou un moule sphérique.

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LES MEILLEURES RECETTES DE DESSERT MALTESERS

Enfin, recouvrez totalement votre gâteau avec le glaçage restant. Etape 3 @chefsimon Placez le gâteau au frigo pendant environ 1h30. Pendant ce temps-là, sortez votre ganache et laissez-la se réchauffer à température ambiante. Une fois le temps écoulé, recouvrez votre gâteau avec la ganache au chocolat. Faites bien attention qu'il y en ai partout. Les bords et le dessus du gâteau doivent être recouverts de façon régulière. Décoration @buzzultra Pour terminer ce gâteau, il ne vous reste plus qu'à le décorer avec des Maltesers. Munissez-vous de votre paquet de 500g et commencez le dressage. Placez les petites boules sur la ganache en ligne droite. Essayez d'être le plus régulier possible afin d'obtenir un résultat impeccable. Remettez le gâteau au frigo une heure supplémentaire. Sortez-le 2h avant de le servir. Si vous vous voulez obtenir un effet brillant sur les Maltesers, prenez un pinceau, un peu d'huile végétale, et passez légèrement sur les boules. Effet garanti! Bon appétit! --- Votre article continue après la Publicité ---

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Ajuster donc la cuisson si besoin. Attendre 5 à 10 min puis démouler votre gâteau à l'envers sur une grille, il ne doit pas retomber sinon c'est qu'il manque de cuisson. Laisser refroidir. 2. Préparer la crème (penser à sortir votre beurre pour qu'il soit mou). Faire fondre le chocolat au bain-marie. Le laisser tiédir. Battre le beurre mou au fouet électrique 5 min environ pour le rendre mousseux. Ajouter le chocolat tiède au beurre mousseux. Mélanger. Battre les blancs en neige ferme avec le sucre, puis ajouter les jaunes et battre encore 30s. Ajouter enfin le beurre chocolaté et bien mélangé. 3. Montage et décoration du gâteau. Couper votre gâteau refroidi en 2. Etaler la crème au milieu et réserver 5 cuillères à soupe pour l'extérieur du gâteau. Refermer le gâteau en appuyant légèrement. Recouvrir l'extérieur avec la crème mise de côté (pour moi dessus et côtés). Fixer les maltesers sur la crème et recouvrir tout le gâteau. Placer au frais au moins 1h. Pour ma part, j'ai fait ce gâteau la veille, la crème aussi et j'ai fait la décoration Maltesers le jour même.

Gâteau aux Malteser : la recette facile ! - Top Recettes

Keywords: chocolat, maltesers, ovomaltine, gateau À propos de l'auteur Fan absolue de l'automne, je suis la pâtissière derrière I Love Cakes. Ce blog est le reflet de mon goût pour la gastronomie, la photographie et les voyages. Et comme les passions sont faites pour être partagées, je vous invite à me suivre dans toutes mes aventures et à créer des moments gourmands autour de jolies recettes. Vous aimerez peut-être...

Ajouter aux favoris 200 g de sucre brun 185 ml de lait 125 g Beurre 200 g de farine 50 g de poudre de cacao 3 oeufs, légèrement battus Beurre 185 g, en sus, à la température ambiante 345 g de sucre glace 95 g de lait concentré en poudre 1 cuillère à soupe de lait, en sus 1 sachet de levure 465 g Maltesers Ganache: 300 g de chocolat noir de cuisson, finement haché 145 ml de Crème épaissie 30 g de beurre Préchauffer le four à 160C. Graisser un moule à gâteau rond de 20 cm avec du beurre ou un moule sphére. Placez le sucre brun, le lait et le beurre dans un bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes, en remuant toutes les minutes, pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le mélange lisse. Utilisez un fouet et fouetter la farine, la levure et la poudre de cacao puis ajouter au mélange de beurre. Fouetter l'oeuf. Verser dans le moule préparé. Cuire au four pendant 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Mettre de côté sur une grille pendant 5 minutes pour refroidir.

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125ml (1/2 tasse) de crème épaisse. 30 g de beurre. Préparation: Préchauffer le four à 160C. Graisser un moule à gâteau rond de 20cm avec du beurre. Base de la ligne et le côté avec du papier sulfurisé. Placez le sucre brun, le lait et le beurre dans un bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes en haut, en remuant toutes les minutes, pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange soit lisse. Utilisez un fouet ballon au fouet la farine combinée et la poudre de cacao dans le mélange de beurre. Fouetter l'oeuf. Verser dans le moule préparé. Cuire au four pendant 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Mettez de côté dans la poêle pendant 5 minutes pour refroidir avant de le transférer à une grille et laisser refroidir complètement. Pour faire la ganache, placez le chocolat, la crème et le beurre dans un bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes en haut, en remuant toutes les minutes, pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse.

Wed, 10 Aug 2022 10:32:03 +0000