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Mourvèdre Les Jamelles 2014

Quelques jours plus tard, un coup de sonette, et voilà mon ami Denis qui me tend une bouteille '' Tiens, goûte, tu m'en diras des nouvelles". C'est une longue bouteille sombre avec une jolie petite étiquette toute simple, et une contre-étiquette qui précise que ce mourvèdre est cultivé entre Béziers et Narbonne... (berceau des gros rouges languedocien! ) Et bien voilà, je l'ai dégusté ce mono-cépage. C'est un énorme coup de coeur! Un vin qui allie dans la pureté, puissance et finesse, dans une robe grenat foncé. Le nez est un panier de fruits noirs, et j'aime les nuances du pruneau et du fruit de sureau très mûr. La bouche révèle une matière soyeuse, riche, fruitée, aucune note boisée, et en finale, une belle persistance très légèrement acidulée qui assure ce qu'il faut en fraîcheur! On ne se lasse pas de remplir et vider les verres avec ce compagnon d'une moussaka maison. Certes, ce n'est pas un vin d'une complexité folle, mais ce pur mourvèdre est assurément une très belle réussite dans cette catégorie de vin.

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5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 4 / 5, Oct 17 Les Jamelles Mourvèdre 2015 / 5 Steph Mauboussin, Mar 17 Autres produits du domaine

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Découvrez le cépage: Mourvèdre Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais. Le mot du vin: Rognage Opération du travail de la vigne consistant à tailler la partie supérieure des rameaux après relevage, soit manuellement soit en utilisant une rogneuse fixée sur un tracteur enjambeur.

Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Frais de port À définir Total un conseil, une question? contactez-moi! 06 85 85 62 84 LIVRAISON OFFERTE* pour toute première commande grâce au code BIENVENUE Découvrir nos vins * valable pour tout nouveau client, sur tout le site et pour une livraison en France métropolitaine > Mourvèdre rosé 2021 - Les Jamelles Agrandir l'image Les Jamelles Référence: PAL carton État: Nouveau produit Couleur: Rosé Millésime: 2021 Appellation: Pays d'Oc 11 Produits En Stock Imprimer Découvrez cette cuvée Cépage: 100% Mourvèdre Terroir: C'est un cépage très méridional cultivé sur le littoral de Perpignan à Fréjus. Il nécessite ensoleillement, chaleur et proximité de la mer pour s'épanouir pleinement. Les raisins sont issus de deux terroirs: la région du Minervois avec un sol argileux et le secteur biterrois, légèrement en altitude. Vinification et élevage: Pressurage rapide pour limiter un maximum l'extraction de la couleur.

Fri, 05 Aug 2022 18:32:11 +0000